Dělám ho z kupovaného listového těsta. V tom je krása štrůdlu, za chvilku je hotový a pak můžete jako já, sníst tři kousky ještě za tepla.
Z jednoho těsta se v klidu udělají dvě nohavice, tak zbyde i na návštěvu.
Těsto se vyválí a na jeho střed nasypu trochu strouhanky. To mě naučila mamka, prý aby se spodní část těsta tak nepromáčela šťávou z jablek. Přímo na těsto strouhám jablka, na ně nasypu kakao (holandského typu), velkou spoustu skořice a trochu cukru. Normálně přidávám i vlašské ořechy, ale ty momentálně nebyly po ruce.
Pak už stačí štrůdl srolovat. Okraje těsta potírám rozkvedlaným vajíčkem, aby se těsto slepilo a štrůdl se nerozpadal. A před upečením potřu vajíčkem i celý štrůdl.
Jak už jsem zmiňovala, nemám troubu, tak jsem štrůdl pekla v remosce, Takže místo nohavice mám velký rohlík :) Na chuti to nic nemění.
A takhle krásně už to vypadá na talíři. Uvařila jsem si k němu kávu se skořicí a snědla kus ještě teplý.
Dobrou chuť !!
Žádné komentáře:
Okomentovat